Хлеб насущный
В течение многих лет редактор одного из немецких издательств Энтони Чиффоло и пастор из Нью-Йорка Райнера Хессе изучали Библию с точки зрения кулинарного искусства. Они выискивали в Ветхом и Новом Завете главы, в которых рассказывалось о том, что ели, пили и как принимали гостей наши далекие предки. А затем, после изучения дополнительных исторических источников и уточнения деталей, сами проверяли на практике, у плиты, библейские рецепты.
В общей сложности, в книгу «Готовим с Библией» вошли рецепты 15 салатов, 16 закусок, 13 супов, 18 вегетарианских и множества мясных блюд (одних только способов приготовления баранины в Книге Книг приводится больше десятка).
Баранина, точнее говоря, ягнятина в различных видах была основным мясным блюдом библейских времен.
Рыбе в книге уделено особое внимание. Ведь рыба играет в Священном Писании очень важную символическую роль: рыбаком был апостол Петр, в доме которого останавливался Христос. Именно там Иисус обещал сделать их «ловцами человеков».
Каждому рецепту в книге предпослано соответствующее место из Библии, краткий, а иногда и довольно пространный исторический очерк, рассказывающий, например, о том, как складывались кулинарные традиции празднования Песаха, какое значение имели те или иные блюда и даже отдельные ингредиенты, а также о дошедших до нашего времени ветхозаветных лакомствах.
Книга иллюстрирована географическими картами и репродукциями картин великих мастеров, имеющими отношение к теме. Живописные полотна Рембрандта и Шагала, православные иконы и стенные росписи из Помпеи наглядно показывают, что хлеб насущный и пища духовная — не столь непримиримые вещи, как обычно считается.
Источник: superstyle.ru
Банановый хлеб1. В чашу миксера всыпать просеянную муку. Добавить сахарную пудру, молоко сухое, дрожжи, соль, всё... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
На 3 стакана воды 1 стакан муки это очень много. На 3 стакана воды надо полстакана муки. Муку...
23.06.2025 в 13:03Николай, это не сыр . Это соленый творог. Из которого делаются шарики.и они хранятся очень долго. Мы...
21.06.2025 в 10:11Да вкуснятина! Классический рецепт окрошки!!!
08.06.2025 в 05:00