Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кулинарные книги в дар университету

Миллион Меню 02 декабря 2011
1787 0
Добавить в любимое...

books

Американка Джоан Грин передала две тысячи кулинарных книг в дар Сиракузскому университету, сообщает syracuse.com.

Она собирала книги более 60 лет. Ее коллекция росла стремительно и включала тысячи томов на разных языках. Перед переездом в новое жилье Джоан решила расстаться с частью своей кулинарной библиотеки и передала книги в университет, где они помогут студентам познакомиться с историей мировой гастрономии конца XX — начала XXI века.

Книга, положившая начало коллекции, была подарена Джоан ее матерью на свадьбу в 1949 году. В те времена кулинарные возможности молодой хозяйки еще не были не высоте, признается Джоан. Но она стала покупать сборники рецептов, чтобы удовлетворить свои потребности в знаниях кулинарных секретов. Вскоре никто уже не мог подарить Джоан такое издание, которого у нее не было.

Большая часть книг посвящена китайской кухне. Миссис Грин впервые открыла для себя ее достоинства в 1970-х годах. А в начале 1980-х Джоан вела свой кулинарный класс по китайской кулинарии. Она много путешествовала по миру, была в Китае и Гонконге и очень увлеклась местными специалитетами. Дим-сумы и дамплинги по сей день остаются одними из ее любимых блюд. Даже когда она делает кушанья других стран, она нередко прибегает к китайской технике приготовления, особенно это касается овощей.

Источник фото: www.syracuse.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!