Международной ассоциации профессиональных кулинаров объявила финалистов премии за лучшие кулинарные книги
Победители конкурса лучших кулинарных книг и лучшие журналисты, пишущие на кулинарные темы, будут названы 16 апреля на ежегодной конференции Ассоциации (IACP, International Association of Culinary Professionals) в Далласе, штат Техас.
Кроме того, были названы победители премии, присуждаемой Ассоциацией за выдающиеся достижения в области кулинарии (IACP Lifetime Achievement Award) и Гуманистической премии (Humanitarian Award).
Лучшие кулинарные книги 2004 года были названы в нескольких категориях. Например, среди американских книг победило издание, посвященное шоколаду: «Recipes and Tales from a Life in Chocolate» (рассказывает об этнической и региональной кухне США, ее культурных особенностях). В категории «Хлеб, другая выпечка и сладости» победила книга «Благословение хлеба: мировые традиции еврейского хлебопечения» («A Blessing of Bread: The Many Rich Traditions of Jewish Bread Baking Around the World»).
27 конференция Международной ассоциации профессиональных кулинаровГастрономия так или иначе связана со многими областями человеческого знания: историей,... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
Выкройка не корректная, уши через чур большие, пришлось завернуть часть ушей внутрь, лапы- руки...
15.07.2025 в 19:47Правильно я живу в Туркмении 32 года и делаю сама дома Петир не надо добавлять дрожжи так как будет...
14.07.2025 в 14:28А яйцо откуда?
11.07.2025 в 08:00