В Европе и Америке отмечают Марди Гра

Миллион Меню 21 февраля 2012

4351 0

Добавить в любимое...

Масленица известна не только славянам. Аналог нашей Сырной недели есть и у других народов – это Жирный вторник (Марди Гра - фр. Mardi Gras) на неделе перед католическим постом. В этом году Марди Гра приходится на 21 февраля. Праздник отмечают в Западной Европе и Америке шумными карнавалами, обильными застольями и, конечно, пекут блины – символ Солнца и предстоящей весны. Правда, гулянье не растягивается на неделю, а ограничивается одним днем и должно завершиться до полуночи. Следующий день – Пепельная среда – уже Великий пост. Хотя часто сезон карнавалов начинается за несколько дней (а то и за недели), и на Жирный вторник приходится кульминация веселья, например, в этот день заканчивается традиционный бразильский карнавал в Рио-де-Жанейро.

Пожалуй, самые пышные торжества по случаю Марди Гра устраивают в Новом Орлеане. История праздника уходит в колониальные времена – Жирный вторник начали отмечать здесь колонисты еще в начале XVIII века. Но поначалу это были элегантные светские балы. Первое упоминание о новоорлеанском уличном карнавале относится к 1781 году. А уже с XIX века праздник широко и ежегодно отмечается именно уличными гуляниями с шествиями наряженных в яркие костюмы людей и проездом разукрашенных повозок, так, как это происходит по сей день. Газеты публикуют анонсы, а люди из разных городов и стран съезжаются в Новый Орлеан специально для того, чтобы принять участие в карнавале.

«Пирог короля» - особый атрибут праздника. Это круглый крендель с отверстием посередине. Такую выпечку обязательно делают или покупают на Марди Гра в Новом Орлеане – без нее не обходится ни одна вечеринка Жирного вторника. Традиция пришла из средневековой Франции – «пирог королей» или «волхвов» готовили – и готовят – после Рождества в честь волхвов, пришедших поклониться младенцу Иисусу. Раньше в пирог клали боб, теперь это может быть маленькая корона или какая-нибудь фигурка. Тот, кому достанется кусок пирога с сюрпризом, провозглашается королем на один день. Сегодня внутри украшенного глазурью новоорлеанского пирога вы найдете, скорее всего, пластикового пупса, но фигурка младенца может быть фарфоровой или даже золотой.