Полезная эволюция яиц
Ученые уверены, что современные куриные яйца куда полезнее тех, что были 30 лет назад. Теперь они менее жирны, и, следовательно, калорийны (снижение с 91 до 66 калорий). А витаминов и минералов содержат больше. Дело в кормах для современных несушек: прежние корма животного происхождения сейчас заменяют растительными.
«Яичная эволюция» привела к увеличению размеров белка, а значит и всего яйца. При этом содержание жизненно необходимого для нас витамина D увеличилось на 70%, а селена, укрепляющего сердце — аж на 100%.
Все это означает благоприятный прогноз для яиц как диетического продукта — теперь их можно и нужно есть, не «убиваясь» о непоправимом вреде для фигуры или высокий холестерин.
 |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к новости отсутствуют
 |  |  |  |  |
