Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ради аллергиков гены коров модифицировали

Миллион Меню 04 октября 2012
1607 0
Добавить в любимое...

На Западе аллергия на молоко встречается так часто, что она давно стала глобальной проблемой питания. Большому количеству людей пришлось вообще забыть о натуральном молоке, перейдя на его соевый заменитель. Озабоченные этой проблемой новозеландцы вывели генетически модифицированную породу коров, молоко которых не вызывает у людей аллергии.

В молоке этих коров отсутствует бета-лактоглобулин — белок, входящий в состав молочной сыворотки, который часто вызывает у грудных младенцев реакцию гиперчувствительности. В то же время, по сравнению, с обычным молоком, молоко от генно-модифицированных коров содержит больше прочих белков.

Сейчас ученые пытаются выяснить, можно ли с помощью новой технологии изменить состав молока коров других пород.

Источник: gastronom.ru
Фото: vrachline.ru

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!