На листовом салате, который продают в магазинах, слишком много бактерий

Мы были уверены, что листовые салаты — очень полезные для здоровья продукты. Но оказалось, что это не так. Подвергнув химическому анализу продукты из супермаркетов, диетологи пришли к выводу, что самым опасным оказался именно салат. Дело в том, что на салате, который продается в упаковках в магазинах, может быть слишком много бактерий. Уничтожить их можно только с помощью тепловой, химической обработки или же подвергнув облучению, но такие продукты нередко едят в сыром виде. Эксперт в области бактериологии Джозеф Пеннингтон советует тем, кто покупает салат в супермаркетах, очень тщательно мыть его перед употреблением.