Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Разноцветная пища нравится нам больше

Миллион Меню 29 марта 2013
1199 0
Добавить в любимое...
В кулинарии нет мелочей, здесь важно все: не только вкус и аромат, но и внешний вид блюда. Недаром говорят: «То, что выбирают глаза, любит и желудок». Американские ученые выяснили, что одноцветные блюда вызывают у нас меньший аппетит, чем те, цветовая палитра которых разнообразна. И чем больше разноцветных ингредиентов в блюде, будь это салат, суп или десерт, тем больший аппетит оно вызывает. 
Некоторые производители учитывают такие особенности человеческого восприятия и выпускают продукты, сочетающие в себе несколько цветов. Причем обычно люди съедают больше разноцветных продуктов, чем продуктов, окрашенных в один цвет. Так, например, разноцветных драже M&M's и Skitles съедают больше, чем драже одного цвета. Имеет значение и цвет посуды, в которой подают кушанье. Причем здесь специалисты выявили следующую закономерность: если цвет блюда такой же, что и цвет тарелки, на которой его подали, его съедают больше, а если эти цвета контрастны, то меньше.
   
Источник: http://medvesti.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!