В Каменске-Уральском приготовили гигантский «рататуй по-уральски»

В городе Каменске-Уральском Свердловской области, на проходившей здесь выставке выставке «Уральский базар», приготовили гигантский рататуй. Это французское блюдо было приготовлено по особому рецепту, с картофелем (его понадобилось 25 кг), сыром (4 кг), помидорами (9 кг), кетчупом (1 кг), майонезом (2 кг), а также с различными видами пряностей и получило название «рататуй по-уральски». Вес блюда составил 30 кг, а приготовили его на пятиметровом мангале. Во Франции рататуй готовят иначе: в это традиционное блюдо прованской кухни, напоминающее венгерское лечо, кладут перец, баклажаны и кабачки, иногда добавляют помидоры, а также используют множество различных пряностей (базалик, мяту, фенхель, тмин, розмарин и другие). Основу же приготовленного в Каменске-Уральском кушанья составил картофель, который в нашей стране называют «вторым хлебом». Отведать «рататуй по-уральски» смогли 300 человек.