Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

В бразильском шоколаде обнаружили опасные вещества

Миллион Меню 30 сентября 2014
913 0
Добавить в любимое...

Ученые из Университета Кампинаса изучили состав около 30 различных марок бразильского шоколада, в том числе горький, темный, белый и другие. Как оказалось, некоторые сорта содержат повышенное количество опасных ингредиентов - магния, кадмия и свинца. Такой шоколад может вызывать развитие различных заболеваний, его потребление особенно опасно для маленьких детей. Как полагают специалисты, причиной повышенного содержания в бразильском шоколаде вредных веществ может быть загрязнение почвы, в которой выращивают какао-деревья.

Шоколад содержит до 380 различных веществ. В его составе есть углеводы — 5–55%, жиры – 30–38% , белки – 5–8% , алкалоиды (теобромин и кофеин) – около 0,5%, дубильные и минеральные вещества – около 1%, витамины А, В и Е. Какао-бобы более чем на 50% состоят из масла, в котором много углеводов и белков, а также минеральных веществ: магния, кальция, железа и натрия.

Источник: http://rrnews.ru
Фото: runews24.ru

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
21.11.2017 в 13:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!