В Петербурге закроется ресторан Алена Дюкасса

Миллион Меню 26 ноября 2014

1477 0

Добавить в любимое...

В Санкт-Петербурге 31 декабря этого года закроется ресторан Алена Дюкасса на Исакиевской площади. Эксперты называли его самым престижным рестораном из числа действующих в России. О причинах закрытия не сообщается, известно только, что решение было принято в результате переговоров Дюкасса и собственников отеля, в котором расположен ресторан. Это заведение, разместившееся в отеле W St. Petersburg, открылось одновременно с ним в апреле 2011 года. Планировалось, что 1 января 2015 года на месте ресторана miX должен был открыться новый ресторан, имеющий другую концепцию и название, однако этого не произойдет.

Ален Дюкасс (Alain Ducasse) – самый титулованный в мире кулинар. Он является обладателем трех звезд Мишлена – самой высокой награды авторитетного гастрономического гида Michelin, Le Guide Rouge. Дюкассу принадлежат 26 ресторанов Alain Ducasse Entreprise, в том числе заведения высокой кухни в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и других городах мира. Годовая выручка этих заведений составляет около 60 млн долларов. В 2011 году трем из этих ресторанов была присвоена высшая отметка в гиде Мишлен – три звезды.