Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Найдена идеальная формула клубники со сливками

Миллион Меню 18 июня 2015
5241 3
Добавить в любимое...
Клубника со сливками – традиционное угощение Уимблдонского турнира. За 2 недели игр съедается более 28 тонн клубники и 7000 сливок. В этом году устроители турнира поручили доктору наук Стюарту Фарримонду разработать идеальный рецепт клубники со сливками. После длительных опытов он пришел к выводу, что наилучший вкус имеет десерт, в котором 70% клубники и 30% сливок по весу. То есть на каждые 2 ягоды среднего размера приходится одна столовая ложка сливок. При соотношении ягод и сливок 60:40 десерт получается слишком жирным, а соотношение 80:20 даёт слишком кислый вкус. Кроме того на вкус клубники со сливками влияет свежесть. Десерт должен быть съеден в течение 2 минут 50 секунд с момента приготовления, так как клубника начинает размягчаться и терять сок – по 1% каждые 30 секунд. Клубничный сок смешивается со сливками, окрашивая их и делая жидкими.  
Источник: kedem.ru
Фото: kedem.ru

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
29 июня 2015
Клубника со сливками - безусловно вкусно, но, влияет на щелочной баланс во рту! Так что еще по бутылочке воды в подарок! и можно утроить конкурс на самое быстрое и полезное поедание клубники!
30 июня 2015
Только без веточек кушать клубнику намного вкуснее!
29 марта 2016 ответ на galo4kap
galo4kap, зато так красивее! )
Домохозяйка
15.09.2019 в 21:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!