Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вопрос №482826

04 октября 2012 спрашивает:
А бездрожжевой хлеб в хлебопечке можно приготовить?
Ответ эксперта Миллион Меню:
Хлебопечке всё равно что печь. Что в неё вложите то она и приготовит. Вопрос что из этого получится. Суть дрожжей в том, чтобы хлебушек получался "воздушный" , пористый , что даёт ему равномерное пропекание по всему объёму. Отсутствие же дрожжей , может стать причиной не равномерного пропекания. Сама хлебопечка на это повлиять никак не сможет, всё дело в тесте. Добиться полного пропекания в таком случае можно путем экспериментирования и подбирания оптимального кол-ва теста. Если дрожжи неприемлемы, то можно попробовать их заменить заквасками или разрыхлителями.
Комментарии к вопросу отсутствуют
Домохозяйка
13.11.2019 в 00:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новости

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!