Треуголки блинные с курино-грибной начинкой и соусом

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Развести дрожжи в 1/2 стакана молока, добавить яйцо, соль, сахар, соду, перемешать. Добавить муку до состояния густой сметаны. Оставить подходить на 30 минут.
• 2
  Оставшееся молоко вскипятить и постоянно помешивая влить в тесто. Оставить подходить ещё на 1 час.
• 3
  Для начинки отвариваем и нарезаем кусочками курицу, нарезаем и обжариваем грибы, натираем на тёрку сыр соединяем всё вместе.
• 4
  Выпекаем на сухой сковородке небольшие блинчики только с одной стороны. по центру кладём начинку.
• 5
  Пальцами прижимаем края (склеиваем) в форме треугольника.
• 6
  Отправляем в разогретую до 180-190* духовку на 10 минут.
• 7
  Для соуса к сметане добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы, зелень и чеснок. Всё перемешиваем.
• 8
  Наши треуголки готовы, подаём к столу с соусом. Приятного аппетита!
Блины курица грибы масленица

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»