Жареные кальмары с соусом тартар
Купить фото на фотобанке
7372
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2719 (Необычные кальмары, креветки, мидии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы небольшие - 1 шт.
майонез - 200 г
соль - щепотка
лимон дольками
соус тартар
сухари панировочные - 175 г
молоко - 1 столовая ложка
яйцо - 1 шт.
кальмары свежие или размороженные - 450 г
зелень петрушки - 2 столовые ложки
каперсы - 1 столовая ложка
лук зеленый
масло растительное для жарки
лук репчатый - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Обработайте кальмаров. Удалите поверхностную пленку и боковые плавники, промойте. Нарежьте тушки кальмаров поперек кольцами шириной 6 мм. Нарежьте плавники ломтиками. Обсушите салфеткой.
Взбейте яйцо с молоком и солью, положите кальмаров, тщательно перемешайте. Обваляйте в панировочных сухарях.
Обжаривайте одновременно 8–10 кусочков, пока не подрумянятся, в большом количестве масла.
Положите измельченные репчатый и зеленый лук, каперсы, огурец и петрушку в майонез, перемешайте.
Подавайте горячими с соусом тартар и дольками лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
30 сентября 2006
очень вкусно
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
