Свинина жареная с сыром пармезан
![Свинина жареная с сыром пармезан Свинина жареная с сыром пармезан](/upload/iblock/4ca/im30_4798.jpg?w=big)
5545
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4798 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина (филе) - 200 г
сыр пармезан - 50 г
цуккини - 20 г
макаронные изделия "Макфа" - 40 г
соус винный - 1/2 стакана
специи - по вкусу
масло топленое - 1 ст. ложка
грибы - 50 г
сметана - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Мякоть свинины отбейте, посыпьте специями, запанируйте в сыре, обжарьте на масле и прогрейте в духовке.
Для флана грибы мелко нарежьте, обжарьте с добавлением муки, влейте сметану и проварите до загустения. Из массы сформуйте круглую лепешку и оберните ее полоской зеленого лука.
Свинину подайте с отварными макаронными изделиями и фланом. Оформите «лепестками» из цуккини и соусом.
Автор рецепта:
МОИСЕЕВ АНДРЕЙ, г. Москва, Московский икорный дом
В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
08 июля 2014
отличный рецепт
+1
0