Свиные ребрышки, жаренные на решетке для барб
Купить фото на фотобанке
2823
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7212
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый мелко измельченный - 100 г
чеснок измельченный - 1 зубчик
масло растительное - 60 мл
уксус - 60 мл
томат-пюре - 150 г
мед - 60 мл
бульон коричневый - 250 мл
горчица сухая - 1 ч. ложка
тимьян - 1 щепотка
соль
ребрышки свиные - 2 кг
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Жарят лук и чеснок в масле без окрашивания.
- Смешивают с уксусом, томатным пюре, медом, бульоном, вустерширским соусом, горчицей, тимьяном и солят.
- Соус барбекю варят на медленном огне 10–15 минут.
- Кладут подготовленные ребрышки жирной стороной вверх на треножник в форму для запекания.
- Хорошо смазывают ребрышки соусом барбекю.
- Ставят в умеренную духовку при 180–200 °С.
- Жарят 45 мин. — 1 час.
- Щедро поливают соусом барбекю каждые 10–15 минут.
- Готовые ребрышки должны быть поджаренными и хрустящими.
- Нарезают их на отдельные порции и подают.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
