Свиные ребрышки в пряном соусе
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 09.10.2013
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ребрышки свиные500-800граммов
- апельсины1штука
- сок лайма1ст. ложка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- перец чили1стручок
- чеснок2зубчика
- горчица сладкая1ст. ложка
- мед1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Свиные ребрышки делим на части. Заливаем маринадом и оставляем минут на 15. Укладываем в форму, накрываем фольгой и ставим в духовку на 1,5 ч. при температуре 160 гр. Перед подачей поливаем ребрышки маринадом смешанным со столовой ложкой меда и ставим под гриль минут на 5-10, чтобы образовалась хрустящая пряная корочка.
Для маринада:
смешать цедру одного апельсина, сок одного апельсина, столовую ложку сока лайма, соль, перец черный, мелко нарезанный чили(по вкусу), чеснок, столовую ложку французской горчицы.
Оставляем немного маринада и смешиваем его со столовой ложкой меда. Этой смесью поливаем ребрышки в самом конце.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
28 мая 2014
МНЕ НРАВИТСЯ
+3
0