Рагу из хвостов
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
2650
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 27.11.2013
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- хвосты1.5килограмма
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- лук-порей1штука
- сельдерей100граммов
- бульон говяжий1.5стакана
- томатная паста4ст. ложки
- вино красное1стакан
- масло оливковое4ст. ложки
- лавровый листпо вкусу
- чеснок4штуки
- гвоздикапо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- тимьянпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Очистить и нарезать овощи.Говяжьи хвосты вимыть и нарезать на куски.Обжарить хвосты на сильном огне посолите и поперчите.Добавте овощи и чеснок.Перемешайте и обжаривайте несколько мин.,добавте томатную пасту и вино.Перемешайте и добавте пряности и бульон.Накройте сковороду крышкой и поставте в духовку и тушите часа 2 при температуре 180 градусов. - 2Когда будет готово отделите мясо от костей и смешайте с соусом(при желании его можно пропустить через сито), добавте соли и перца если не хватает и подавайте.Приятного аппетита))
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
