Рагу из хвостов
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Рагу из хвостов Рагу из хвостов](/upload/iblock/ccd/5295a94956087_crop.jpg?w=big)
2709
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 27.11.2013
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/663/zpnupn jjmzrvkjwg.png)
![](/upload/iblock/d31/hgunyplpcodu vbchlwezfpbvpw.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/783/twcnveql hyhfyksgnislcf.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/123/kltcoqbzqtkfzzfi.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/663/zpnupn jjmzrvkjwg.png)
![](/upload/iblock/d31/hgunyplpcodu vbchlwezfpbvpw.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/783/twcnveql hyhfyksgnislcf.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/123/kltcoqbzqtkfzzfi.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
- хвосты1.5килограмма
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- лук-порей1штука
- сельдерей100граммов
- бульон говяжий1.5стакана
- томатная паста4ст. ложки
- вино красное1стакан
- масло оливковое4ст. ложки
- лавровый листпо вкусу
- чеснок4штуки
- гвоздикапо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- тимьянпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Очистить и нарезать овощи.Говяжьи хвосты вимыть и нарезать на куски.Обжарить хвосты на сильном огне посолите и поперчите.Добавте овощи и чеснок.Перемешайте и обжаривайте несколько мин.,добавте томатную пасту и вино.Перемешайте и добавте пряности и бульон.Накройте сковороду крышкой и поставте в духовку и тушите часа 2 при температуре 180 градусов.
- 2Когда будет готово отделите мясо от костей и смешайте с соусом(при желании его можно пропустить через сито), добавте соли и перца если не хватает и подавайте.Приятного аппетита))
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют