Баранина с грибами
Купить фото на фотобанке
5173
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 12088 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
масло топленое - 2 ст. ложки
масло растительное для фритюра - 2 стакана
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
яичный белок - 1 шт.
соевый соус - 1 ст. ложка
бульон куриный (см. Доп. рецепты) - 1/4 стакана
грибы (опята, белые, шампиньоны) - 500 г
лук репчатый - 2 головки
мякоть баранины (корейка) - 200 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Грибы отварите до полуготовности, нарежьте ломтиками.
Баранину нашинкуйте соломкой, посолите. Лук нарежьте кубиками.
Яичный белок смешайте с 1 столовой ложкой крахмала и небольшим количеством воды.
Баранину обмакните в приготовленную смесь и обжарьте во фритюре.
Грибы с луком обжарьте на масле.
Для соуса куриный бульон соедините с соевым соусом, оставшимся крахмалом, разведенным холодной водой и рубленым чесноком и доведите до кипения.
Грибы соедините с бараниной, полейте приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
