Ножка ягненка, томленная в меде и пиве
![Ножка ягненка, томленная в меде и пиве Ножка ягненка, томленная в меде и пиве](/upload/resize_cache/iblock/1b0/480_960_1/544e04bd3498b_crop.jpg?w=big)
3034
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 27.10.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 519677 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e67/scietghfdztpao.png)
![](/upload/iblock/922/qdpoijaxcodcrbyclz hfxohc mirwbrorkoozipej.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/752/svcpfi.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/fe8/pixnelrekveu.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/c79/uwxvzsuojlojqpee jfgsedhelhaeyl.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e67/scietghfdztpao.png)
![](/upload/iblock/922/qdpoijaxcodcrbyclz hfxohc mirwbrorkoozipej.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/752/svcpfi.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/fe8/pixnelrekveu.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/c79/uwxvzsuojlojqpee jfgsedhelhaeyl.png)
- ягненок320граммов
- чернослив без косточек15граммов
- шампиньоны50граммов
- лук репчатый50граммов
- масло растительное30граммов
- мед20граммов
- пиво250граммов
- соус соевый10граммов
- зелень10граммов
- перец черный молотый1грамм
- соль2грамма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Ножку обжарьте на масле и томите 1 час 10 минут. Добавьте нарезанные шампиньоны, лук, мед, соевый соус, пиво и тушите почти до готовности. В конце приготовления добавьте чернослив. Посолите, поперчите.
Для соуса соедините мед, клюкву, воду, лимонную кислоту и доведите до кипения. Затем протрите. Крахмал разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды, влейте в ягодное пюре и доведите соус до кипения.
Подавайте ножку вместе с клюквенно-медовым соусом. Оформите
зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55f51aca29ad4.jpg)
13 декабря 2014
аж слюнки текут, глядя на картинку.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
13 декабря 2014
А у меня слюнки текут от одного названия , не говорю уже о фото !
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/598/60_60_2/gv.jpg)
12 февраля 2015
как понять: X ягненок - 320 банок, X шампиньоны - 50 банок ?
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/843/60_60_2/52cc06912a371.jpg)
12 февраля 2015 ответ на Олег Марченко
Олег Марченко, и что тут непонятного? - После такого количества банок любое мясо за ягнёнка сойдёт! ))
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/598/60_60_2/gv.jpg)
13 февраля 2015 ответ на Анатолий Палихов
Анатолий Палихов, Согласен Анатолий
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/6fe/60_60_2/logo.jpg)
13 февраля 2015 ответ на Анатолий Палихов
Анатолий Палихов, рецепт подкорректировали. Спасибо!
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/843/60_60_2/52cc06912a371.jpg)
14 февраля 2015 ответ на Миллион Меню
Миллион Меню, нормально всё - и так было понятно , что это граммы. Просто получилось с юмором ))) Спасибо!
+2
0