Стейк из лосося запеченный в меде

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для приготовления маринада необходимо смешать 3 столовые ложки (50 мл) лимонного сока, 1 чайную ложку (12 г) мёда (у меня цветочный), 3/4 чайной ложки горчицы столичной и 0,5 чайной ложки смеси "Приправа для салата". все хорошо перемешать до однородной консистенции.
• 2
  Стейк из лосося хорошо промываем под струей холодной воды и поливаем готовым маринадом. Дать настояться в течении 1 часа периодически смазывая со всех сторон стейк стекшим маринадом для более качественного маринования.
• 3
  После того как рыба замариновалась можно немного посолить с двух сторон, но так как по своей природе лосось рыба морская и уже немного соленая данный пункт можно опустить.
• 4
  Запекаем лосось на антипригарном листе,чтобы сократить количество жира в нашем блюде, 20 минут при температуре 180 градусов.
• 5
  Стейк из лосося запеченный в меде готов, приятного аппетита! Подавать горячим. Хорошо сочетается как с салатом из свежих овощей так и с любым другим гарниром.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»