Отбивные в «Бэйлисе»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Свинную верезку разрезать порционно, отбить.

Посолить по вкусу, обсыпать с двух сторон перцем и хмели-сунели.

Залить ликером и поставить в холодильник на 40 минут.

Разогреть на сковороде масло, обжарить мясо с обеих сторон на интенсивном огне в течении 7-10 минут, убавить огонь.

За 5 минут до готовности влить оставшийся ликер со специями, при необходимости добавить воды или 20% сливок, и тушить на медленном огне под крышкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»