Отбивные в «Бэйлисе»
![Отбивные в «Бэйлисе» Отбивные в «Бэйлисе»](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1869
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28718 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/095/xobkldbziy dztgjhzqpiyvcyeelcrk.png)
![](/upload/iblock/ddd/ctpfrovndk-bcuacsztwmmk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/095/xobkldbziy dztgjhzqpiyvcyeelcrk.png)
![](/upload/iblock/ddd/ctpfrovndk-bcuacsztwmmk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- свинина300граммов
- ликер шоколадный70граммов
- хмели-сунели1ч. ложка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Свинную верезку разрезать порционно, отбить.
Посолить по вкусу, обсыпать с двух сторон перцем и хмели-сунели.
Залить ликером и поставить в холодильник на 40 минут.
Разогреть на сковороде масло, обжарить мясо с обеих сторон на интенсивном огне в течении 7-10 минут, убавить огонь.
За 5 минут до готовности влить оставшийся ликер со специями, при необходимости добавить воды или 20% сливок, и тушить на медленном огне под крышкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют