Мясные паровые котлеты
![Мясные паровые котлеты Мясные паровые котлеты](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Детское питание от 1 года до 3-х лет
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29665 (Детское питание)
О рецепте:
Мясные паровые котлеты – вкусное и простое блюдо, незаменимое в детском питании. Но и взрослым такие котлетки тоже пойдут на пользу – никаких лишних жиров, никакой твердой корочки. Для детского питания котлеты лучше готовить из говядины, а для взрослых подойдет и нежирная свинина. Самый лучший способ – приготовить такие котлеты в пароварке, но если ее нет, не беда. Можно купить специальный вкладыш, который вставляется в обычную кастрюлю, а можно выложить котлетки на дуршлаг и установить его над кастрюлей с кипящей водой. Вариантов много, было бы желание!Таблица мер и весов![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/593/rrcswiql dirdbqkmygseoiguhw.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/593/rrcswiql dirdbqkmygseoiguhw.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- говядина мякоть100граммов
- хлеб белый20граммов
- вода30миллилитров
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в воде и отжатым белым хлебом, еще раз пропустить через мясорубку
Фарш взбить, посолить, постепенно добавляя холодную воду, сформовать котлеты.
Уложить котлеты на решетку в кастрюлю с водой, закрыть крышкой и варить на пару при слабом нагреве 15 минут.
Выход: 120 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/fee/60_60_2/woman0044.jpg)
12 декабря 2012
Мясные паровые котлеты -- это очень полезно! А если еще и мясо свежее да деревенское, так они такие вкусные получаются. всем советую
+2
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
05 февраля 2013
Как раз такие котлеты мне нужны! Отличный рецепт!
+3
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
01 мая 2013
Хххххххххоооооооооччччччччччуууууу
+2
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
02 мая 2013
Простота сражает наповал!!!Супер!!!Даже сомнений нет что это вкуснятина!!! СПАСИБО!!!
+2
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
10 апреля 2014
А вода зачем добавляется?
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/92e/60_60_2/557e6f0dcd643.jpg)
10 апреля 2014 ответ на Гость
Гость, чтобы котлеты были сочнее, обычно и в фарш для жаренных пирожков тоже добавляют воду.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/cf8/60_60_2/mariya_volkova_panasevich.jpg)
11 апреля 2014
Наши первые котлетки. Деткам понравились. Беру на заметку!
+3
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
05 апреля 2015
Сейчас попробуем приготовить.
+1
0