Рулетики из баранины
![Рулетики из баранины Рулетики из баранины](/upload/iblock/1b7/im30_31984.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 24.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31984 (Баранина)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Баранину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте.
Из указанных ингредиентов приготовьте маринад, положите в него баранину и маринуйте два дня в холодильнике.
- 2Баранину достаньте из маринада, обсушите салфеткой и уложите на каждый кусок полоски сыра и орехи.
- 3Сверните баранину с начинкой рулетиками, скрепите их шпажками.
- 4Для соуса лук порубите, сладкий перец нарежьте полосками. Помидоры ошпарьте и, сняв кожицу, мелко нарежьте.
Шампиньоны нарежьте ломтиками.
- 5Лук обжарьте на масле, добавьте сладкий перец и тушите 5 минут.
Положите помидоры и грибы, тушите еще 7–10 минут.
Добавьте сливки, томатную пасту, мяту, посолите, поперчите и тушите 10 минут.
Рулетики обжарьте на гриле до образования румяной корочки.
При подаче на блюдо выложите соус, на него — рулетики, оформите веточками зелени. Отдельно подайте рассыпчатую пшеничную кашу, отварной кус-кус или рис.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют