Котлеты с мятным соусом
![Котлеты с мятным соусом Котлеты с мятным соусом](/upload/iblock/068/im30_32004.jpg?w=big)
2512
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32004 (Баранина)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/3ef/yinwylzyehfxwljf oszhzhxercjkzw.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/5f0/tyatlmos.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/3ef/yinwylzyehfxwljf oszhzhxercjkzw.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/0a3/fcujgb cacspbpswtosbw.png)
![](/upload/iblock/5f0/tyatlmos.png)
- котлеты из баранины12штук
- масло растительное1ст. ложка
- помидоры3штуки
- сахар2ч. ложки
- уксус яблочный1ст. ложка
- лук зеленый2стебля
- мята2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Для соуса помидоры ошпарьте и снимите с них кожицу. Разрежьте помидоры пополам, удалите семена. Мякоть помидоров мелко нарежьте, смешайте с рубленым луком, сахаром и уксусом. Тушите на слабом огне 5–7 минут, помешивая. Охлаждайте соус при комнатной температуре не менее часа. Перед подачей добавьте мелко рубленную мяту и перемешайте.
2. У котлет зачистите косточки. Мякоть слегка отбейте, посолите и поперчите. Жарьте котлеты перед самой подачей на масле по 3 минуты с каждой стороны.
3. Подавайте котлеты с соусом, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют