Жаркое
Купить фото на фотобанке
3735
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 20.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37998 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть600граммов
- масло растительное3ст. ложки
- картофель7штук
- лук репчатый2головки
- грибы белые сушеные50граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Мясо нарежьте брусочками и обжарьте на части масла до полуготовности. Лук нарежьте полукольцами, картофель — брусочками, смешайте и обжарьте на оставшемся масле.
Предварительно замоченные грибы отварите и нашинкуйте соломкой.
Для соуса муку подрумяньте на сухой сковороде, добавьте масло, томатную пасту посолите и обжарьте еще в течение нескольких минут. Затем влейте сметану, бульон и перемешайте.
Подготовленное мясо, картофель с луком и грибы разложите по глиняным горшочкам, посолите и залейте соусом.
Из указанных ингредиентов замесите тесто и раскатайте из него 4 лепешки.
Горшочки по верхнему краю смажьте взбитым яйцом и накройте каждый лепешкой из теста. Тушите мясо в духовке 25–30 минут при 260–270°С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
