Баранина пикантная
![Баранина пикантная Баранина пикантная](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
3231
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 29.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38139 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e2d/pdlhxoswywdxwjbnqv_.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/447/rtkjauxyze jvzvbdroyfvu3.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/5cf/vqelutyuorighf.png)
![](/upload/iblock/783/twcnveql hyhfyksgnislcf.png)
![](/upload/iblock/904/dewjfqty-tooogkermm.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e2d/pdlhxoswywdxwjbnqv_.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/447/rtkjauxyze jvzvbdroyfvu3.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/5cf/vqelutyuorighf.png)
![](/upload/iblock/783/twcnveql hyhfyksgnislcf.png)
![](/upload/iblock/904/dewjfqty-tooogkermm.png)
- баранинапо вкусу
- специипо вкусу
- масло оливковоепо вкусу
- грибы свежиепо вкусу
- яйцапо вкусу
- мукапо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- помидорыпо вкусу
- кабачкипо вкусу
- чеснокпо вкусу
- ежевикапо вкусу
- вино красноепо вкусу
- деми-глясспо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Баранину разделать на рёбрышки, зачистить от плёнок и лишнего жира, зачистить косточки.
Посолить, поперчить, сбрызнуть красным вином.
Обвалять в муке, затем в взбитом яйце и в мелких кубиках из лука, свежих грибов и зелени.
Обжарить на масле до светлой корочки, довести до готовности в духовке.
На середину тарелки, чередуя, выложить овощи пожарннные на грильной сковородке, вокруг котлеты из баранины, полить соусом из целых ягод, деми-глясса и красного вина, украсить пряной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
09 апреля 2015
Не совсем ясно с ингредиентами.
+1
0