Баранина пикантная
Купить фото на фотобанке
3173
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 29.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38139 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранинапо вкусу
- специипо вкусу
- масло оливковоепо вкусу
- грибы свежиепо вкусу
- яйцапо вкусу
- мукапо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- помидорыпо вкусу
- кабачкипо вкусу
- чеснокпо вкусу
- ежевикапо вкусу
- вино красноепо вкусу
- деми-глясспо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Баранину разделать на рёбрышки, зачистить от плёнок и лишнего жира, зачистить косточки.
Посолить, поперчить, сбрызнуть красным вином.
Обвалять в муке, затем в взбитом яйце и в мелких кубиках из лука, свежих грибов и зелени.
Обжарить на масле до светлой корочки, довести до готовности в духовке.
На середину тарелки, чередуя, выложить овощи пожарннные на грильной сковородке, вокруг котлеты из баранины, полить соусом из целых ягод, деми-глясса и красного вина, украсить пряной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
09 апреля 2015
Не совсем ясно с ингредиентами.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
