Плов лобия чилов

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для соуса масло растопите, влейте кипяток и положите шафран. Соус доведите до кипения.
• 2
  Баранину нарежьте кусочками по 30–40 г, посолите, поперчитеи обжарьте на части масладо образования румяной корочки.
• 3
  Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, помешивая, пока лукне станет прозрачным.
• 4
  Влейте шафранный соус, уменьшите нагрев и тушите мясодо готовности.
• 5
  Воду для риса доведитедо кипения, добавьте соль, немного масла и всыпьте рис. Варитедо полного впитывания воды.
• 6
  Как только вода впитается, полейте рис растопленным маслом, накройте крышкой и томитена слабом огне до готовности.
• 7
  Предварительно замоченную фасоль отварите отдельнодо готовности и смешайте с рисом.
• 8
  Кишмиш прогрейте с масломна слабом огне.
• 9
  При подаче рис с фасолью уложите на блюдо, оформите кишмишем, посыпьте корицей. Отдельно подайте мясо.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»