Болгарский перец фаршированный овощами

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1.Перец промыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки.

2.Переложить перец в емкость, ошпарить кипятком и затем охладить.

3.Нарезать кубиками цуккини.

4.Морковь также нарезать кубиками.

5.Лук мелко нарезать.

6.Укроп мелко нарубить.

7.Нарезанные овощи обжарить на растительном масле и тушить до готовности.

8.Затем добавить соль, молотый перец, муку, зелень, молоко, мак, перемешать и прогреть до загустения.

9.В слегка остывшую начинку ввести яйца.

10.Для соуса сметану смешать с аджикой.

11.Половинки перцев зафаршировать начинкой, полить приготовленным соусом и запекать 25-30 минут при 230 градусах.

          

Приятного аппетита и до скорых встреч!

фаршированный перец перец в духовке семейные рецепты

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»