Классический морковный цимес
Купить фото на фотобанке
11277
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 26.09.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24641 (Любимые еврейские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь1/2килограмма
- масло сливочное1/4стакана
- бататы3штуки
- яблоки3штуки
- сахар коричневый1/4стакана
- мед1ч. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
Морковь нарежьте кружочками, батат – крупными ломтиками толщиной 3 см, яблоки – небольшими кубиками. - 2
В сотейнике растопите масло, выложите нарезанные овощи, яблоки, сахар, мед, посолите, перемешайте и подлейте воды, чтобы она покрывала смесь. Накройте крышкой и припускайте на слабом огне 1,5 часа, пока жидкость полностью на выпарится.
Подавайте цимес горячим, при желании полейте сметаной.
Дополнительно:
Можно добавить в цимес курагу или чернослив.Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
23 апреля 2013
Интересно, что несмотря на простые ингредиенты, цимес считается у евреев большим деликатесом и лакомством, поэтому они часто употребляют это слово в переносном смысле со значением «то, что надо», «самое лучшее»
+7
0
16 июля 2013
Очень всё аппетитно ;-)
+5
0
02 декабря 2013
I think you've just captured the answer percfetly
+2
0
07 января 2015
великолепный рецепт
+2
0
09 сентября 2015
Очень странно в классическом рецепте сливочное масло и сметана ??? B Еврейской кухне молоко и мясо не смешивают поэтому на Рош-а-Шона такой цимес не поставят - не кошерно!!!
+5
0
 |  |  |  |  |
