Морковный цимес с мясом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Морковь нарежьте кружочками, мясо – небольшими кусочками.
• 2
  Морковь выложите в сотейник, залейте водой так, чтобы она покрыла овощи, и варите 30 минут на слабом огне.
• 3
  К моркови добавьте говядину, равномерно распределяя мясо и морковь, и варите еще 1,5 часа.
• 4
  Для соуса небольшое количество бульона, образовавшегося при варке моркови с мясом, охладите, разведите им муку, добавьте соль и сахар, размешивая, чтобы не осталось комочков.
  
  Приготовленным соусом залейте мясо с морковью и варите еще 1,5 часа на слабом огне, пока морковь и соус не потемнеют.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»