Морковный сок, если пить его по утрам, может вызвать пищевую интоксикацию

Морковный сок – прекрасное поливитаминное и укрепляющее средство. Морковь богата витаминами: А (каротином), который называют также витамином красоты, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, Р, РР, содержит минеральные вещества (калий, кальций, натрий, магний, железо, медь, йод, фосфор, кобальт и др.), ферменты, фруктозу, глюкозу, лецитин, аминокислоты, белки и крахмал. Она предотвращает развитие онкологических заболеваний, улучшает кроветворение и очень полезна для зрения. Морковь рекомендована при заболеваниях сердца, печени, почек, нарушениях солевого обмена и различных воспалительных процессах. И все же пить по утрам морковный сок, особенно людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не стоит: американские ученые пришли к выводу, что это может вызвать пищевую интоксикацию. Морковь может быть опасна и для тех, кто страдает диабетом, ведь она содержит большое количество сахаров.