Фондю с кольраби и брокколи
Купить фото на фотобанке
2909
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31121 (Время фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кольраби150граммов
- брокколи150граммов
- капуста цветная100граммов
- капуста брюссельская100граммов
- порошок карри1ч. ложка
- сок лимонный2ст. ложки
- сливки густые1стакан
- сметана200граммов
- пюре томатное150граммов
- овощной бульон700граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия, кольраби нарежьте ломтиками. Отварите всю капусту в подсоленной воде, откиньте ее на дуршлаг, затем разложите по тарелкам.
Сливки смешайте со сметаной, яблочным пюре, лимонным соком, карри, сахаром, посолите, поперчите.
Разлейте соус по чашечкам (по числу гостей).
Овощной бульон от капусты перелейте в фондюшницу, установите ее на горелку.
К фондю подайте капусту и приготовленный сметанно-яблочный соус с карри.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
