Хрустящая жареная лапша

3839
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 895 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов










Ингредиенты:











- лапша450граммов
- филе куриное200граммов
- мякоть свинины100граммов
- креветки вареные50граммов
- сельдерей3стебля
- шпинат100граммов
- масло растительное1ст. ложка
- чеснок1зубчик
- лук репчатый3головки
- соус соевыйпо вкусу
- хереспо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
-
Нарежьте стебли сельдерея по диагонали. Промойте листья шпината и нарежьте кусками.
Сварите лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды, пока она не станет мягкой, но не переварите. Слейте воду.
Обжарьте на масле нарезанные чеснок и лук, помешивая, 1 минуту. Добавьте нарезанную тонкими ломтиками свинину, куриное филе, шпинат, сельдерей и жарьте в течение 5 минут. Положите лапшу, 1 столовую ложку соевого соуса, очищенные креветки, влейте 1 столовую ложку хереса. Прогрейте 3 минуты, помешивая.
Выложите горкой на подогретое сервировочное блюдо и сразу же подайте к столу.
Совет мастера
Чтобы уменьшить количество мяса в этом блюде, можно исключить из него свинину или курицу. По желанию можно заменить исключенные ингредиенты свежими грибами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить

11 сентября 2009
А когда она становится хрустящей, интересно?
+4
0