Курица с домашней лапшой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Курицу сварите до готовности с добавлением соли, нарежьте порционными кусками. Бульон процедите. 
Для лапши муку посолите, смешайте с яйцами и, добавляя понемногу воду, замесите крутое тесто. Выдержите его 30 минут, накрыв салфеткой. Готовое тесто тонко раскатайте, сверните в трубочку и тонко нарежьте, затем подсушите на воздухе, разложив на рабочей поверхности. 
Лапшу сварите в бульоне почти до готовности, разложите в порционные горшочки. Сверху положите кусочки курицы и залейте бульоном так, чтобы он слегка закрывал ее. Прогрейте в духовке 7–10 минут. Подавайте блюдо в горшочках.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»