Гусь праздничный
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
3127
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 08.01.2015
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- гусь1штука
- майонезпо вкусу
- соус томатныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- яблоки зеленые3штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Берем гуська. Удаляем внутренности и весь жир. Хорошо моем. Обсушим бумажным полотенцем. Натрем солью и перцем - 2
Яблоки нарежем четвертинками. Яблоки рекомендуется брать твердых сортов. - 3
Нафаршируем брюшко гуся яблочными дольками - 4
Закрепим зубочистками края - 5
И обмотаем ниткой крест на крест вокруг зубочисток (тем самым не нужно зашивать). Свяжем ножки и крылья гуся нитками. - 6
Соединяем в тарелке томатный соус (можно кетчуп, но не пасту!) с майонезом и обмазываем птичку со всех сторон. Выкладываем на противень и переносим в разогретую духовку. Первые полчаса жарим на одной стороне (t-180*), затем переворачиваем и жарим с другой стороны. Затем опять перевернем и накроем сверху фольгой. Эту процедуру повторяем каждые полчаса до тех пор пока гусь не будет готов. В среднем на 1 кг гуся берется 1 час времени в духовке. Проверяем гуся на готовность (прокалываем вилочкой). - 7
Вытаскиваем из духовки и приятного аппетита друзья!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (22):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
08 января 2015
Какой красавец !!! Фото такое праздничное ! Очень понравилась идея с зубочистками. Я сама на Новый год утку с яблоками зашивала. Вот теперь буду знать, что можно и так !!!СПАСИБО !!!
+10
0
08 января 2015 ответ на Алла
Алла, спасибо большое! Очень понравился всем гусек! Вкусно было! А вот идея с зубочистками действительно отличная, я уже тоже хотела зашивать его, а потом вот наткнулась на видео, где показывали как можно быстро и просто скрепить кожу без иголки)
+9
0
08 января 2015
Гусь великолепен! Кулинарный шедевр!)
+9
0
08 января 2015
Рецепт супер, но мне кажется он больше к НГ подходить. А то пока приготовишь гуся, уже не каких сил на романтику не хватит.
+9
0
08 января 2015 ответ на Мария
Мария, спасибо!!
+9
0
08 января 2015 ответ на Катерина
Катерина, кому как - я с утра его готовила, к обеду был готов.... можно и к вечеру сделать. Зато как вкусно и сытно)
+9
0
08 января 2015
Тамара, гуль великолепен! Представляю, какой он ароматный и вкусны! Прям слюнки текут при просмотре твоего фото! Молодчинка! Удачи в конкурсе!
+8
0
09 января 2015 ответ на Ирина
Ирина, спасибо большое! Угощайся, хотя бы виртуально!
+8
0
09 января 2015
Я в восторге! Очень вкусно.
+7
0
09 января 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо что заглянули!
+7
0
09 января 2015
Очень вкусно.
+6
0
10 января 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!!! Так и есть!
+6
0
11 января 2015
Ах какой красавец!!!!!Празднично и красиво!!
+7
0
11 января 2015
Хорошенький гусь, Тамар, получился!!!
+5
0
11 января 2015 ответ на Елена74
Елена74, спасибо дорогая!
+7
0
11 января 2015 ответ на Аурика
Аурика, спасибо большое!
+8
0
13 января 2015
Какой румяный красавец получился!
+7
0
14 января 2015 ответ на FoodStation1.com
спасибо Наташа!
+4
0
16 января 2015
Выглядит аппетитно
+5
0
19 января 2015 ответ на Ольга B
Ольга B, спасибо! Я старалась)
+5
0
04 февраля 2015
Мусик, где мой гусик? СПС за рецепт
+3
0
05 февраля 2015 ответ на Олег Марченко
Олег Марченко, хе-хе
+2
0
 |  |  |  |  |
