Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Куриные котлеты или Мясо по-албански

Куриные котлеты или Мясо по-албански
Куриные котлеты или Мясо по-албански
Рейтинг: 4.83 из 5
Всего оценок: 13
3103
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • куриная грудка600граммов
  • майонез150граммов
  • мука1стакан
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • масло растительное1стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

     

    Простые в приготовлении, сочные и вкусные куриные котлеты, которые еще называют мясо по - албански, очень выручат хозяйку в любой день. Недорогое блюдо, которое от этого не становится менее вкусным, привлекает своей хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Рекомендуем приготовить их, чтобы разнообразить свое ежедневное меню.

     

    Для приготовления куриных котлет “мясо по-албански” нам нужно:

     

    • 500-600 гр куриной грудки
    • 150 гр майонеза
    • 0,5 - 1 стакан муки
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый по вкусу
    • растительное масло для жарки

     

    Куриную грудку режем мелкими кубиками.

    Смешиваем с майонезом, добавляем соль и черный перец и даем промариноваться от 1 часа.

    После добавляем муку небольшими порциями, чтобы получилось вязкое тесто. Количество муки зависит от ее качества и от сочности курицы. В идеале консистенция массы должна быть как очень густая домашняя сметана.

    На сковороду наливаем растительное масло для жарки, количество масла должно быть такое, чтобы котлетки были в масле примерно наполовину, но не покрывались полностью.

    Формуем столовой ложкой наши котлеты- оладушки, уменьшаем огонь на средний, накрываем крышкой и жарим до золотистой корочки с каждой стороны.

    Подаем с любым гарниром и соусом по вкусу.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

    куриные котлеты рецепты из курицы рубленные котлеты
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.83
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
Домохозяйка
11 января 2016
Хочу сказать, что соль-перец лучше добавить раньше майонеза
и дать немного постоять (20-30 мин) чтобы филе просолилось т.к. если это блюдо делать на скорую руку, то мясо останется пресным, а соль смешается с майонезом
11 января 2016
По-албански готовят мясо, курицу, рыбу и всё получается вкусно. А если заменить майонез сметаной или йогуртом, добавив 1 ч.л. горчицы на каждые 50 г. сметаны, то получается ещё и более здоровое и менее калорийное блюдо
12 января 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, насчет калорийности и здорового питания согласна абсолютно, но пришлось максимально удешевить это блюдо- рубрика обязывает. ) А майонез на порядок дешевле сметанки. Как говорит моя подруга, в наше время здоровое питание это несказанно дорого, особенно в те дни, когда у человека финансовый кризис, печально, но факт(
12 января 2016 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, согласно, приму к сведению.
12 января 2016 ответ на Тори
Тори, хи-хи. Прикольно, про здоровое питание, это точно дорого.
12 января 2016 ответ на Тори
Тори, согласна, что здоровое питание недёшево, но есть два "но"
лекарства в случае чего больше ударят по карману,
домашние блюда позволяют экономить
Домохозяйка
24.07.2024 в 10:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!