Котлеты по-киевски - рецепт от Евгена
![Котлеты по-киевски - рецепт от Евгена Котлеты по-киевски - рецепт от Евгена](/upload/iblock/544/5ae2e3e70b417_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 27.04.2018
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/29e/ctturydtuhzw.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/c46/ohrubihufhaoahsr.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/b8c/afrtumkwlvsyiglx.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/29e/ctturydtuhzw.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/c46/ohrubihufhaoahsr.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/b8c/afrtumkwlvsyiglx.png)
- курица1штука
- масло сливочное30граммов
- яйца1штука
- сухарики1-2стакана
- масло растительное1бутылка
- петрушкапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Курицу разделывают срезая шкуру и ножки, и часть крылышек. отделяют филе, затем отбивают
- 2Сливочное масло перемешивают с зеленью (петрушка), солят перчат, заворачивают в целлофан придавая продолговатую форму, ставят в морозилку
- 3Подготовленное филе кур фаршируют сливочным маслом, смачивают в яйцах, панируют дважды в белой
панировке и жарят во фритюре 5—7 мин до образования поджаристой корочки. Доводят до готовности в жарочном шкафу - 4Котлеты можно подавать на гренках
Гарниры — горошек зеленый отварной, картофель, жаренный во фритюре.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют