Котлеты по-киевски (2)
Купить фото на фотобанке
4079
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 15.11.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24365 (Птица и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное с косточкой2штуки
- сухари панировочные2ст. ложки
- масло сливочное100граммов
- яйца1штука
- хлеб пшеничный2ломтика
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
- масло растительное2стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Отделите большое филе от малого. Размягченное масло смешайте с рубленой зеленью, придайте ему форму батончика и охладите.
Большое филе отбейте, на середину положите холодное масло, накройте малым филе и заверните края большого филе, закрыв масло.
Котлету посолите и дважды запанируйте в сухарях, обмакивая в яйцо, взбитое с небольшим количеством воды. Жарьте во фритюре, затем прогрейте в духовке.
Ломтики хлеба слегка обжарьте на масле.
При подаче котлету выложите на жареные ломтики хлеба.
Отличным гарниром к котлетам по-киевски будет "Картофель пай".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
