Утка с томатным соусом
Купить фото на фотобанке
2540
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 21.01.2013
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24274 (Птица и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- утка1штука
- лук репчатый1штука
- соус томатный1стакан
- коньяк2ст. ложки
- сахар1ст. ложка
- перец душистый4горошины
- лавровый лист2штуки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Утку положите в кипящую подсоленную воду, доведите ее до кипения, снимите пену, положите лук и варите 50 минут. За 5 минут до готовности добавьте душистый перец и лавровый лист.
Готовую утку нарежьте порционными кусками и прогрейте в бульоне.
Томатный соус соедините с небольшим количеством воды, сахаром, коньяком и варите 15 минут.
При подаче утку выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом и оформите зеленью.
Утку с томатным соусом подавайте с "Брюссельской капустой в соусе".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
