Фузилли с томатным соусом
Купить фото на фотобанке
3710
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 27.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39006 (Практическая энциклопедия итальянской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- макаронные изделия300граммов
- сыр рикотта120граммов
- сыр эдам50граммов
- орегано2веточки
- помидоры3штуки
- лук репчатый1головка
- грудинка копченая 150граммов
- чеснок2зубчика
- вино белое сухое1/2стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Морковь, лук и чеснок мелко нарежьте.
Грудинку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте вместе с овощами на медленном огне.
Налейте в сотейник белое вино.
- 2
Помидоры надрежьте крест на крест, обдайте кипятком и очистите от кожицы. Мякоть без семян нарежьте кубиками.
Добавьте нарезанные помидоры в сотейник, посолите, поперчите и уварите до получения густого соуса.
- 3
Отварите фузилли в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до полуготовности.
Рикотту разомните. Пекорино натрите на терке.
- 4
Фузилли смешайте с соусом.
Добавьте сыр и зелень орегано. Посолите и поперчите. При подаче посыпьте оставшимся сыром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
18 июня 2017
Очень вкусное блюдо, на 5!
+2
0
 |  |  |  |  |
