Филе утиное фаршированное
![Филе утиное фаршированное Филе утиное фаршированное](/upload/iblock/351/file_utinoe_farshirovannoe.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 12.02.2013
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 26083 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/b67/ompjnaxb iarstiem.png)
![](/upload/iblock/92c/bqtbdrtr fzrqinybjjih.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/352/bqtrfukbeaed.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/b67/ompjnaxb iarstiem.png)
![](/upload/iblock/92c/bqtbdrtr fzrqinybjjih.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/352/bqtrfukbeaed.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе утки4штуки
- фарш утиный300граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- аджика1ст. ложка
- майонез100граммов
- сухари панировочные2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- масло топленое50граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
В филе сделайте сбоку надрезы в виде кармана, посолите, поперчите.
Для начинки фарш смешайте со сливочным маслом и аджикой. Филе нафаршируйте приготовленной начинкой, скрепите шпажками, запанируйте в муке и обжарьте на масле.
Жареное филе полейте майонезом, посыпьте сухарями и запекайте до готовности.
При подаче запеченное филе выложите на блюдо и оформите листьями зеленого салата.
Хорошим гарниром к филе утиному фаршированному станет "Пюре из зеленого горошка".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
03 сентября 2014
выглядит вкусно
+1
0