Рябчик в сметане

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Дичь обжарить.

По готовности жир слить и добавить сметанный соус, затем накрыть посуду крышкой и припускать 3–5 минут.

Подать в той же посуде, в которой готовилась дичь.

При приготовлении нескольких порций готовую жареную дичь разрубить на порции, положить в сотейник и залить сметанным соусом, закрыть крышкой и тушить 5–7 минут.

Дичь положить в глубокое блюдо или на тарелку и полить сметанным соусом. На гарнир подать жареный картофель.

Так же можно приготовить куропатку, тетерева, глухаря.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»