Рыба по-средиземноморски

4432
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2175 (Обед в кругу семьи)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба морская - 600 г филе
помидоры - 600 г филе
маслины без косточек - 120 г
сыр овечий - 100 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 25 г
лимон - 1/2 шт.
соль
перец молотый
базилик или петрушка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
Лук и чеснок мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте мелкими кусочками, соедините с луком и прокипятите. Посолите и поперчите по вкусу.
Филе рыбы смажьте маслом, сбрызните лимонным соком и соедините с тушеными овощами. Сверху выложите ломтики лимона, посыпьте раскрошенным сыром.
Запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 150 °С. За несколько минут до готовности добавьте разрезанные пополам маслины.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют