Филе судака с корочкой из зелени
Купить фото на фотобанке
3105
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8670 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- судак с кожей - 4 шт. филе по 150 г
шампиньоны - 4 шт.
лук-шалот - 4 шт.
зелень петрушки, базилика и лук-резанец рубленые - по 1 ст. ложке
сухари панировочные - 2 ст. ложки
яичный желток вареный - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
вино белое сухое - 100 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зелень, сухари, яичный желток, мелко нарезанные шампиньоны и лук-шалот, и сливочное масло соедините и взбейте в блендере.
Рыбное филе посолите и поперчите. Уложите кожей вниз в смазанную маслом форму. Смажьте грибной смесью, влейте вино и тушите в духовке при 225 С 12 минут.
При подаче выложите рыбу на блюдо и оформите зеленью петрушки. Гарнируйте отварным рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
