Рыба с грибами
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 11.02.2014
Таблица мер и весов










Ингредиенты:











- филе рыбы2штуки
- шампиньоны500граммов
- лук1штука
- масло оливковоепо вкусу
- масло подсолнечное50граммов
- лимоны0.5штуки
- сметана2ст. ложки
- сыр твердый100граммов
- вино белое сухое50миллилитров
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
Филе разморозить. Жаропрочную форму взбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить дно формы. Выложить филе в форму, посолить поперчить, полить соком лимона, взбрызнуть оливковым маслом. Поставить форму в заранее разогретую духовку до 200 градусов, запекать 15-20 минут. Пока рыба запекается, готовим грибную массу.
Лук мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле до прозрачности, добавить вино и жарить пока не выпарится.
Грибы мелко порезать, добавить к луку и жарить до готовности, посолить поперчить по вкусу. Высыпать грибы в миску, добавить сметану и тертый сыр, перемешать.
Вынуть форму с рыбой из духовки, положить грибную массу на рыбу равномерным слоем.
Поставить рыбу в духовку пока не подрумяниться.
Подавать рыбу горячей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют