Навигация

Блоги

Рецепты блюд

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ
РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ
Рейтинг: 4.17 из 5
Всего оценок: 9
5054
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе250граммов
  • вода150граммов
  • перец душистый2-3штуки
  • овощи200граммов
  • масло растительное4ст. ложки
  • томатная паста3-4ст. ложки
  • мука1ч. ложка
  • сахар1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  • сок лимонныйпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • лимоны1штука
  • маслиныпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ . Шаг 1
    Филе отделили от рыбы, нарезали на кусочки, залили небольшим количеством воды (так, чтобы покрыло рыбу). Положили лавровый лист, соль, перец горошком и несколько колец лука порея. Сварили рыбу до готовности, затем вынули из отвара и охладили. Овощи (моркови, петрушки, порея, сельдерея, репчатого лука) очистили, порей порезали колечками, лук – мелким кубиком, морковь натерли на крупной терке.

    Обжаривали все на сковороде с разогретым маслом, пока овощи не подрумянились, затем добавили полстакана рыбного бульона, посолили по вкусу. Через пять минут добавили томатную пасту, муку, разведенную небольшим количеством воды, сахар и лимонный сок, готовили еще две минуты. Соус готов.
    Он должен получиться в меру густым.

    На блюдо выложили часть овощного соуса, на нем аккуратно разложили кусочки рыбы. Сверху выложили оставшийся соус. Украсили блюдо зеленью, маслинами и ломтиками лимона.
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.17
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
03 декабря 2014
вкусненько))
05 декабря 2014
У меня другой рецепт рыбы по гречески.
Домохозяйка
28.03.2024 в 20:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!