Лосось, запеченный с картофелем и оливка
Купить фото на фотобанке
2785
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 18113 (Февраль-март, 2005)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
масло оливковое - 5 ст. ложек
лук репчатый красный - 3 головки, нарезанные
уксус ароматический - 2 ст. ложки
филе лосося - 8 шт. (по 100 г)
базилик измельченный - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Отварите картофель до полуготовности в подсоленной воде, слейте и обдайте холодной водой. Нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте духовку до 200 °С.
В большой сковороде разогрейте 4 ст. ложки масла. Обжарьте лук до мягкости и добавьте маслины, заправьте уксусом и приправами по вкусу. Добавьте в сковороду картофель и осторожно перемешайте. Приправьте.
Переложите картофель в форму. Сверху уложите филе лосося, посолите и поперчите, сбрызните оставшимся оливковым маслом, посыпьте базиликом.
Запекайте 15 минут в духовке и дайте немного остыть. Перед подачей на стол оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют