Карп под соусом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Кухня на пару
- Рецепт добавлен: 16.03.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 18300 (Готовим без жира)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе карпа500граммов
- шампиньоны200граммов
- лук репчатый1головка
- сливки густые200граммов
- мука1ст. ложка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
- 2
- 3
Дополнительно:
1. Филе карпа нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.2. Шампиньоны отварите на пару, затем нарежьте ломтиками.
3. Лук мелко нарежьте.
4. Нарезанные шампиньоны соедините с луком и перемешайте.
5. Куски рыбы выложите на решетку пароварки, посыпьте рубленой зеленью и отварите на пару.
6. Муку подсушите на сухой сковороде.
7. Для соуса сливки доведите до кипения, добавьте подсушенную муку, грибы с луком, посолите, поперчите и варите 5–7 минут.
8. При подаче вареное филе полейте приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют